Примерное двухнедельное меню для детей от 1-3 лет
с 10,5 часовым пребыванием.
Энергет
ценность
ккал
Пищевые Вещества (г)
Прием пищи
Наименование блюд
Выход г.
№ рецептуры
белки
жиры
углеводы
150/3
150
20/7/10
360
150
150/8
180
40
150
30
30
590
95
4.85
0.04
5.25
14.64
4.5
2.16
8.81
0.02
0.32
1.04
1.52
13.87
0.53
7.68
0
7.54
20.92
5.7
5.5
6.33
2.04
0
0.36
0.18
14.41
0
15.12
10.93
11.36
57.61
13.2
10.3
16.65
5.9
10.18
20.04
10.02
73.09
11.58
172.08
54.92
161.2
388.2
101.2
104
148.6
53
50.16
42.4
46.2
545.56
54.07
3717
3604
4015
50
120
150
20
20
600
8.8
2.82
0
1.52
2.66
16.33
44.84
7.4
4.02
0
0.18
2.83
14.43
49.76
4.66
9.05
10.97
8.02
28.22
72.5
203.2
113
95.97
54
46.2
105.9
469.14
1402.9
122
92
3905
150/20
150
20/7
347
150
150/8
9.08
3.2
3.11
15.39
4
1.6
11.1
3.3
5.33
19.73
5.7
2.95
20.4
19
21.36
60.76
17.2
10.63
319.04
76
101.93
496.97
102.2
76.2
113
166
3995
1-ая неделя
1-ый день, понедельник
Завтрак
2 завтрак
Обед
Уплотненный
Полдник
Каша овсяная молочная
Чай с сахаром и лимоном
Батон с маслом сливочным и сыром
Итого завтрак:
Бифилайф
Суп из сборных овощей со сметаной
Плов с курицей
Подгарнировка
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого обед:
Фрукт
Суфле из отварной горбуши
Овощное рагу
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Кондитерские изделия
Итого:
Итого за день:
35
125
3889
3496
2-ый день, вторник
Завтрак
2 завтрак
Пудинг творожный с повидлом
Какао с молоком
Батон с масло сливочным
Итого завтрак:
Йогурт питьевой
Борщ на говяжьем бульоне со сметаной
33
Обед
Уплотненный
Полдник
Пюре картофельное
Котлета мясная
Подгарнировка
Компот из ягод
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого обед:
Фрукт
120
50
40
150
30
30
578
95
2.97
8.9
0.02
0.08
1.04
1.52
20.13
0.53
3.95
5.81
2.04
0.08
0.36
0.18
21.07
0
12.01
9.23
5.9
14.8
10.04
10.02
89.83
10.58
104.57
170.65
23
41.78
42.4
46.2
607
50.07
Подгарнировка
Омлет запечённый
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Итого :
Итого за день:
40
130
30
150
445
0.02
4.42
1.52
0
6.49
42.01
2.04
4.9
0.18
0
7.12
47.92
4.9
16.59
10.02
10.97
53.06
203.65
53
107
46.2
44
300.27
1404.24
150/3
180
20/7/10
370
150
150
120
50
40
150
30
30
570
95
40
150
150
30
465
3.53
2.8
4.25
10.58
5.7
3.32
5.42
6.49
0.3
0.49
1.04
1.52
24.28
0.53
0.28
6.25
0
1.04
8.1
42.96
4.75
2.82
6.54
14.11
6.39
6.22
4.3
8.92
0
0.03
0.36
0.18
26.4
0
0.04
6.57
0
0.36
6.97
47.48
11.07
11.87
15.36
38.3
8.19
13.4
26.24
12.59
1.8
17.08
20.04
10.02
109.36
10.58
0.763
13.77
11.8
20.04
56.953
204.613
168
115.53
141.2
424.73
102.34
116.6
115
125
7
92
42.4
46.2
646.54
30.07
75
165.94
24.79
42.4
338.2
1409.47
150/3
180
3.47
2.76
3.14
2.96
19.01
11.57
158
66.15
61
130
4064
109
3905
3-ый день, среда
Завтрак
2 завтрак
Обед
Уплотненный
Полдник
Каша манная молочная
Кофейный напиток с молоком
Батон с масло сливочным и сыром
Итого завтрак:
Кефир с сахарным сиропом
Суп гороховый на мясном бульоне
Каша гречневая рассыпная
Гуляш из говядины
Подгарнировка
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого обед:
Фрукт
Салат из свежих огурцов
Картофель запеченный в яйце
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого:
Итого за день:
101
165
3847
3378
124
159
1
65
4-ый день, четверг
Завтрак
Каша рисовая с молоком
Чай с молоком
4030
3457
Завтрак
2 завтрак
Обед
Уплотненный
Полдник
Батон с маслом сливочным
Итого завтрак:
Ряженка
Суп овсяный с овощами и сметаной
Котлета мясная
Пюре картофельное
Подгарнировка
Кисель Витошка
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого обед:
Фрукт
Пудинг творожный со сгущ. молоком
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого :
Итого за день:
20/7
357
150
150/8
50
120
40
150
30
30
578
95
150/20
150
30
445
3.11
9.34
5
3
9.9
2.97
1.3
0
1.04
1.52
24.73
0.53
6.08
0
1.52
8.13
42.2
0.32
6.42
4
5.5
8.81
3.95
5.3
0
0.36
0.18
28.1
0
13.1
0
0.18
13.28
47.8
16.36
46.94
8.2
9.3
18.23
15.01
8.28
16.94
10.04
10.02
96.02
10.58
25.32
14.97
10.02
60.89
203.85
101.93
326.08
105
115
201
120
60
37
42.4
46.2
726.6
30.07
219.04
54
46.2
349.31
1401.99
150/3
180
20/7/10
370
150
150/8
120
50
30
40
150
30
30
608
95
100
40
180
20
435
4.66
3.9
5.25
13.81
10
1.69
1.88
4.88
0.38
0.3
0.49
1.04
1.52
22.18
0.53
4.78
0.3
0
0.66
6.27
2.81
2.5
5.54
10.85
2.3
2.76
2.48
5.7
1.21
6.5
0.03
0.36
0.18
21.52
0
10.09
0
0
4.83
14.92
18.2
14.6
11.36
44.16
12
8.13
20.92
3.61
3.49
3.2
12.08
10.04
10.02
83.49
10.58
3.78
1
14.97
45.22
75.55
155.92
66
141.2
363.12
103
65.35
113
121.98
20.18
41
52
42.4
46.2
605.11
30.07
152.01
60
54
135.9
431.98
46
130
61
8
161
113
5-ый день, пятница
Завтрак
2 завтрак
Обед
Уплотненный
Полдник
Каша ячневая молочная
Кофейный напиток с молоком
Батон с маслом сливочным и сыром
Итого завтрак:
Йогурт питьевой
Щи со свежей капусты со сметаной
Макароны отварные
Рулетик «Витаминный»
Соус красный
Подгарнировка
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого обед:
Фрукт
Филе рыбы запеченное с овощами
Салат Винегрет
Чай с сахаром
Кондитерские изделия
Итого :
99
27
106
3424
151
4043
159
3518
4012
Итого за день:
42.26
47.29
203.2
1400.21
150
180
20/7
357
150
150/8
120
50
30
40
150
30
30
758
95
180
150
30
20
475
4.2
4.32
3.11
11.63
8
3.34
2.88
2.2
0.38
1.34
0.5
1.04
1.52
21.2
0.53
4.54
0
1.52
2.66
9.25
42.08
3.75
3.3
5.32
12.37
4
5.22
7.3
2.3
1.21
2.11
0
0.36
0.18
22.68
0
8
0
0.18
3.83
12.01
47.06
16.53
14
18.36
48.89
15
8.76
15.07
10.2
1.49
4.14
14.72
10.04
10.02
89.44
10.58
10.28
13.97
10.02
20.22
65.07
203.4
155
66
99.3
320.3
110
99
112
155
45
55.3
33.5
42.4
46.2
698.4
25.07
159
54
46.2
99
383.27
1401.97
150/3
180
20/7/10
370
150
150
120
50/30
40
150
30
30
600
4.8
0.04
4.25
9.09
4.2
3
0
4.54
7.54
8
5.9
2.95
7.1
3.98
0.03
0.36
0.18
28.5
22.6
12.93
11.36
46.89
10.2
13.8
17.01
16.12
11.1
14.08
10.04
10.02
102.37
160.4
54.92
141.2
356.52
108.7
99.75
124.57
132
55
52
42.4
46.2
660.62
2-ая неделя
1-ый день, понедельник
Завтрак
2 завтрак
Обед
Уплотненный
Полдник
Суп молочный с макаронными изделиями
Какао с молоком
Батон с маслом сливочным
Итого завтрак:
Снежок
Суп Рассольник со сметаной
Картофель запеченный
Суфле куриное
Соус красный
Подгарнировка
Компот из кураги с изюмом
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого обед:
Фрукт
Бигус с говядиной
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Кондитерские изделия
Итого:
Итого за день:
41
32
66
150
3922
3773
45/8
2-ый день, вторник
Завтрак
2 завтрак
Обед
Каша Дружба молочная
Чай с сахаром и лимоном
Батон с маслом сливочным и сыром
Итого завтрак:
Ряженка
Суп рыбный с горбушей
Греча рассыпчатая
Тефтели из говядины с соусом
Подгарнировка
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого обед:
4.5
2.97
6.4
0.78
0.49
1.04
1.52
21.9
100
159
Уплотненный
Полдник
Фрукт
Пудинг творожный со сгущ. молоком
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого:
Итого за день:
95
150/20
150
30
445
0.53
9.08
0
1.52
11.13
42.12
0
11.1
0
0.18
11.28
47.32
10.58
18.4
14.97
10.02
53.97
203.23
25.07
259.04
54
46.2
384.31
1401.45
Каша пшённая молочная
Кофейный напиток с молоком
Батон с маслом сливочным
Итого завтрак:
Кефир с сахарным сиропом
Суп куриный с макаронами
Рис припущенный
Котлета куриная паровая
Соус томатный
Подгарнировка
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого обед:
Фрукт
Картофель запеченный
Кнели рыбные
Свежий огурец
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого :
Итого за день:
150/3
180
20/7
360
150
150
120
50
30
40
150
30
30
600
95
150
50
40
150
30
515
4.38
3.9
3.11
11.39
3.7
1.73
4.08
4.88
0.38
0.8
0.32
1.04
1.52
18.45
0.53
2.88
7.76
0.28
0
1.52
12.97
42.81
5.28
4.5
5.32
15.1
4.39
5.06
2.06
8.7
1.21
0.052
0
0.36
0.18
22.012
0
4.3
5.76
0.04
0
0.18
10.28
47.392
22.68
21.6
21.36
65.64
11.19
14.97
18,0,3
9.61
1.49
2.69
14.18
10.04
10.02
74.19
10.58
18.07
9.58
0.763
14.97
10.02
63.983
203.813
154.72
66
111.93
332.65
99.34
88.7
100.29
156.98
13.18
10.4
45.16
42.4
46.2
602.65
25.07
147
157.6
35
54
46.2
464.87
1400.17
150
180
20/7/10
367
150
150/8
180
40
5.6
0.04
3.25
8.89
4
3.71
8.4
0.4
4.23
0
5.54
9.77
3.3
5.13
14.6
4.8
22.75
12.93
11.36
47.04
15
17
18
2.2
176
54.92
131.2
362.12
106
122
187
47
113
3-ый день, среда
Завтрак
2 завтрак
Обед
Уплотненный
Полдник
4-ый день, четверг
Завтрак
2 завтрак
Омлет запеченный
Чай с сахаром и лимоном
Батон с маслом сливочным и сыром
Итого завтрак:
Йогурт питьевой
Суп крестьянский со сметаной
Жаркое с говядиной
Салат из св. огурцов с помидорами с растит маслом
159
Обед
Уплотненный
Полдник
Кисель ягодный
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого обед:
Фрукт
Пудинг творожный с повидлом
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого :
Итого за день:
150
30
30
588
95
150/20
150
30
445
0.162
1.04
1.52
19.232
0.53
12.08
0
1.52
14.13
42.252
0
0.36
0.18
28.37
0
9.1
0
0.18
9.28
47.42
23.3
10.04
10.02
95.56
10.58
25.4
14.97
10.02
60.97
203.57
103
44
46.2
655.2
25.07
259.04
54
46.2
384.31
1401.63
150/3
180
20/7
360
150
150/8
50/20
120
40
150
30
30
578
95
120
50
20
150
30
465
3.2
3.2
3.11
9.51
5.2
2.34
5.5
4.4
0.78
0.097
1.04
1.52
20.877
0.53
2.97
5.76
1.66
0
1.52
12.44
42.827
4.08
3.3
5.32
12.7
4.3
5.2
6.1
3.6
2.98
0
0.36
0.18
22.72
0
2.95
4.76
3.83
0
0.18
11.72
47.14
19.6
14
18.36
51.96
13
4.7
1.9
15
5.1
16.1
10.04
10.02
75.86
10.58
8.01
6.58
25.22
14.97
10.02
75.38
203.2
129
86
111.93
326.93
92
65
150
110
55
60.2
42.4
46.2
620.8
25.07
104.57
107.6
115.9
54
46.2
453.34
1401.07
113
5-ый день, пятница
Завтрак
2 завтрак
Обед
Уплотненный
Полдник
Каша пшеничная молочная
Какао с молоком
Батон с маслом сливочным
Итого завтрак:
Бифилайф
Суп пюре из овощей со сметаной
Печень по - строгановски
Макароны отварные
Салат из свеклы с грецким орехом
Компот из ягод
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого обед:
Фрукт
Пюре картофельное
Биточки рыбные
Кондитерские изделия
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого :
Итого за день:
166
Примерное двухнедельное меню для детей от 3-7 лет
с 9-10 часовым пребыванием.
Энергет
ценность
ккал
Пищевые Вещества (г)
Прием пищи
Наименование блюд
Выход г.
белки
жиры
углеводы
4.85
0.04
5.25
10.14
4.5
4.16
13.81
0.02
0.32
3.04
1.52
27.37
0.53
9.8
2.82
0
1.52
2.66
17.33
54.84
7.68
0
7.54
15.22
5.7
7.5
9.33
4.04
0
0.36
0.18
27.11
0
9.4
4.02
0
0.18
4.83
18.43
60.76
20.12
12.93
11.36
44.41
13.2
20.3
22.65
5.9
18.18
20.04
10.02
110.29
15.58
6.66
14.05
14.97
10.02
45.22
106.5
261.2
№ рецептуры
1-ая неделя
1-ый день, понедельник
Завтрак
2 завтрак
Обед
Уплотненный
Полдник
Каша овсяная молочная
Чай с сахаром и лимоном
Батон с маслом сливочным и сыром
Итого завтрак:
Бифилайф
Суп из сборных овощей со сметаной
Плов с курицей
Подгарнировка
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого обед:
Фрукт
Суфле из отварной горбуши
Овощное рагу
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Выпечка
Итого:
Итого за день:
2-ый день, вторник
200/5
200
40/7/10
457
150
200/10
220
60
200
50
20
760
100
80
150
200
20
60
610
192.08
54.92
161.2
408.2
122.2
134
244.6
53
75.16
92.4
46.2
767.56
54.07
153
101.97
54
46.2
215.9
625.14
1800.9
3717
3604
4015
35
125
3496
122
92
3905
Завтрак
2 завтрак
Обед
Уплотненный
Полдник
Пудинг творожный с повидлом
Какао с молоком
Батон с масло сливочным
Итого завтрак:
Йогурт питьевой
Борщ на говяжьем бульоне со сметаной
Пюре картофельное
Котлета мясная
Подгарнировка
Компот из ягод
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого обед:
Фрукт
Подгарнировка
Омлет запечённый
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Итого :
Итого за день:
150/20
200
40/7
417
150
200/10
150
80
60
200
50
20
770
100
60
150
20
200
530
12.08
3.2
3.11
18.39
5
3.6
2.97
12.9
0.6
0.08
3.04
1.52
29.71
0.53
1.54
13
1.52
0
16.59
59.6
11.1
3.3
5.33
19.73
5.7
2.95
3.95
8.81
2.7
0.08
0.36
0.18
24.73
0
2.15
13.8
0.18
0
16.13
60.59
25.4
19
21.36
65.76
21.2
10.63
22.01
22.23
4.82
19.8
20.04
10.02
130.75
19.58
13.36
5.2
10.02
14.97
63.13
259.64
319.04
96
131.93
546.97
122.2
76.2
144.57
245.65
36.69
61.78
92.4
46.2
825.69
54.07
104
192
46.2
54
450.27
1822.93
113
166
3995
Каша манная молочная
Кофейный напиток с молоком
Батон с масло сливочным и сыром
Итого завтрак:
Кефир с сахарным сиропом
Суп гороховый с гренками
Греча рассыпчатая
Гуляш из говядины
Подгарнировка
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
200/5
200
40/7/10
457
150
200
150
80
60
200
50
20
4.53
2.8
5.25
12.58
5.7
3.32
5.42
9.49
0.3
0.49
3.04
1.52
6.75
2.82
7.54
17.11
6.39
8.22
4.3
11.92
0
0.03
0.36
0.18
21.07
16.87
21.36
59.3
8.19
23.4
36.24
12.59
1.8
17.08
20.04
10.02
188
115.53
161.2
464.73
102.34
186.6
145
175
7
92
92.4
46.2
101
165
4015
33
61
130
4064
109
3905
3-ый день, среда
Завтрак
2 завтрак
Обед
3847
3378
124
159
Уплотненный
Полдник
Итого обед:
Фрукт
Салат из свежих огурцов
Картофель запеченный с яйцом
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого:
Итого за день:
760
100
60
150
200
20
530
29.28
0.53
0.28
9.25
0
3.04
13.1
54.96
31.4
0
0.04
11.57
0
0.36
11.97
60.48
129.36
19.58
0.763
13.77
11.8
20.04
65.953
254.613
846.54
54.07
75
225.94
44.79
92.4
492.2
1803.47
200/5
200
40/7
447
150
200/10
80
150
60
200
50
20
770
100
150/20
200
20
490
5.47
2.76
3.11
11.34
6
4
12.9
4.08
1.3
0
3.04
1.52
32.84
0.53
9.08
0
1.52
11.13
55.31
3.14
2.96
5.32
11.42
12
5.5
8.81
2.06
5.3
0
0.36
0.18
34.21
0
13.1
0
0.18
13.28
58.91
24.01
13.57
21.36
58.94
8.2
13.3
22.23
29,0,3
8.28
22.94
20.04
10.02
105.01
19.58
35.32
14.97
10.02
79.89
243.84
205.69
96.15
131.93
433.77
108.7
115
205.65
170.29
140
77
92.4
46.2
955.24
54.07
319.04
54
46.2
473.31
1862.32
4030
3457
200/5
200
40/7/10
457
4.66
3.9
5.25
13.81
4.81
4.5
7.54
16.85
21.2
21.6
11.36
54.16
175.92
86
161.2
423.12
99
1
65
4-ый день, четверг
Завтрак
2 завтрак
Обед
Уплотненный
Полдник
Каша Ассорти с маслом
Чай с молоком
Батон с маслом сливочным
Итого завтрак:
Ряженка
Суп овсяный с овощами и со сметаной
Бифштекс рубленный паровой
Рис припущенный
Подгарнировка
Кисель "Золотой шар"
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого обед:
Фрукт
Пудинг творожный со сгущ. молоком
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого :
Итого за день:
46
130
8
161
113
5-ый день, пятница
Завтрак
Каша ячневая молочная
Кофейный напиток с молоком
Батон с маслом сливочным и сыром
Итого завтрак:
4015
2 завтрак
Обед
Уплотненный
Полдник
Йогурт питьевой
Щи из свежей капусты со сметаной
Макароны отварные
Рулетик «Витаминный»
Соус красный
Подгарнировка
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого обед:
Фрукт
Филе рыбы запеченное с овощами
Салат "Винегрет"
Чай с сахаром
Выпечка
Итого :
Итого за день:
150
200/10
150
80
30
60
200
50
20
800
100
100
100
200
60
560
10
1.69
3.88
6.88
0.38
0.3
0.49
3.04
1.52
28.18
0.53
8.78
0.3
0
2.66
12.27
54.26
6.3
2.76
2.48
8.7
1.21
6.5
0.03
0.36
0.18
28.52
0
10.09
0
0
4.83
14.92
60.29
19
10.13
40.92
3.61
1.49
3.2
17.08
20.04
10.02
125.49
19.58
3.78
1
14.97
45.22
84.55
264.2
122.2
65.35
143
181.98
20.18
71
92
92.4
46.2
834.31
54.07
198.01
60
54
235.9
601.98
1859.41
6.2
4.32
3.11
13.63
10
3.34
2.88
2.2
0.38
1.34
0.5
3.04
1.52
25.2
6.75
3.3
5.32
15.37
4
6.22
7.3
2.3
1.21
6.11
0
0.36
0.18
27.68
26.53
16
21.36
63.89
17
8.76
25.07
15.2
1.49
4.14
18.72
20.04
10.02
120.44
195
86
131.93
412.93
102
92
147
214
20.18
91.9
76.46
92.4
46.2
882.14
27
106
3424
151
4043
159
3518
4012
2-ая неделя
1-ый день, понедельник
Завтрак
2 завтрак
Обед
Суп молочный с макароными изделиями
Какао с молоком
Батон с маслом сливочным
Итого завтрак:
Снежок
Рассольник с курицей со сметаной
Картофель запеченный
Суфле куриное
Соус красный
Подгарнировка
Компот из кураги с изюмом
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого обед:
200
200
40/7
447
150
200/10
150
80
30
60
200
50
20
800
41
32
66
150
3922
3773
Уплотненный
Полдник
Фрукт
Бигус с мясом
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Выпечка
Итого:
Итого за день:
100
180
200
20
60
760
0.53
10.54
0
1.52
2.66
15.25
54.08
0
12
0
0.18
4.83
17.01
60.06
19.58
10.28
14.97
10.02
25.22
80.07
264.4
54.07
215
54
46.2
205.9
575.17
1870.24
200/5
200
40/7/10
457
150
200
150
70/30
60
200
50
20
780
100
150/20
200
20
490
6.8
0.04
5.25
12.09
4.2
6.5
2.97
8.4
0.78
0.49
3.04
1.52
27.9
0.53
12.08
0
1.52
14.13
54.12
6
0
7.54
13.54
12
2.9
3.95
7.1
3.98
0.03
0.36
0.18
30.5
0
11.1
0
0.18
11.28
55.32
28.6
12.93
11.36
52.89
10.2
19.8
22.01
19.12
11.1
19.08
20.04
10.02
131.37
15.58
25.4
14.97
10.02
65.97
250.23
210.4
54.92
161.2
426.52
108.7
129.75
144.57
189
88
92
92.4
46.2
890.62
54.07
319.04
54
46.2
473.31
1790.45
200/5
200
40/7
447
150
4.38
3.9
3.11
11.39
5.7
7.28
4.5
5.32
17.1
4.39
29.68
21.6
21.36
72.64
11.19
194.72
86
131.93
412.65
102.34
45/8
2-ый день, вторник
Завтрак
2 завтрак
Обед
Уплотненный
Полдник
Каша Дружба молочная
Чай с сахаром и лимоном
Батон с маслом сливочным и сыром
Итого завтрак:
Ряженка
Суп рыбный с горбушей
Греча рассыпчатая
Тефтели с соусом
Подгарнировка
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого обед:
Фрукт
Пудинг творожный со сгущ. молоком
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого:
Итого за день:
3-ый день, среда
Завтрак
2 завтрак
Каша пшённая с маслом
Кофейный напиток с молоком
Батон с маслом сливочным
Итого завтрак:
Кефир с сахарным сиропом
100
4015
159
113
Обед
Уплотненный
Полдник
Суп лапша на курином бульоне
Рис припущенный
Котлета куриная паровая
Соус томатный
Подгарнировка
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого обед:
Фрукт
Картофель запеченный
Кнели рыбные
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого :
Итого за день:
200
150
70
30
60
200
50
20
780
100
150
80
200
20
580
1.73
4.08
8.88
0.38
0.8
0.32
3.04
1.52
26.45
0.53
2.88
11.76
0
1.52
16.69
54.53
3.06
2.06
16.7
1.21
0.052
0
0.36
0.18
28.012
0.53
7.3
7.76
0
0.18
15.77
60.882
21.97
29,0,3
9.61
1.49
1.69
22.18
20.04
10.02
98.19
15.58
25.07
9.58
14.97
10.02
75.22
246.05
128.7
190.29
221.98
20.18
70.4
75.16
92.4
46.2
947.65
54.07
147
197.6
54
46.2
498.87
1859.17
200
200
40/7/10
457
150
200/10
220
60
200
50
20
760
100
150/20
200
20
4.6
0.04
5.25
9.89
10
3.71
11.4
0.4
0.162
3.04
1.52
30.232
0.53
12.08
0
1.52
6.23
0
7.54
13.77
6.3
7.13
14.6
6.8
0.008
0.36
0.18
35.378
0.53
11.1
0
0.18
22.75
12.93
11.36
47.04
17
23.2
28.7
2.2
28.3
20.04
10.02
129.46
15.58
25.4
14.97
10.02
196
54.92
161.2
412.12
120
163
294
67.5
113.9
118
46.2
922.6
54.07
319.04
54
46.2
159
4-ый день, четверг
Завтрак
2 завтрак
Обед
Уплотненный
Полдник
Омлет запеченный
Чай с сахаром и лимоном
Батон с маслом сливочным и сыром
Итого завтрак:
Йогурт питьевой
Суп "Крестьянский" со сметаной
Жаркое "По-домашнему" с говядиной
Подгарнировка
Кисель ягодный
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого обед:
Фрукт
Пудинг творожный с повидлом
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
4015
113
Итого :
Итого за день:
490
14.13
54.252
11.81
60.958
65.97
242.47
473.31
1808.03
200/5
200
40/7
447
150
200/10
70/30
150
60
200
50
20
760
100
150
80
60
200
20
610
3.2
3.2
3.11
9.51
8.2
2.34
6.2
4.4
0.78
0.097
3.04
1.52
26.577
0.53
2.97
11.76
1.66
0
1.52
18.44
54.527
6.08
3.3
5.32
14.7
4.3
5.2
13.3
9.6
2.98
0
0.36
0.18
35.92
0.53
3.95
5.76
3.83
0
0.18
14.25
64.87
25.6
16
21.36
62.96
17
6.7
3.08
19
9.1
22.1
20.04
10.02
107.04
12.58
20.01
6.58
30.22
14.97
10.02
94.38
264.38
189
96
131.93
416.93
102
145
147.7
145
38
110.5
92.4
46.2
826.8
54.07
144.57
127.6
205.9
54
46.2
632.34
1876.07
5-ый день, пятница
Завтрак
2 завтрак
Обед
Уплотненный
Полдник
Каша пшеничная молочная
Какао с молоком
Батон с маслом сливочным
Итого завтрак:
Бифилайф
Суп-пюре овощной с гренками
Печень по - строгановски
Макароны отварные
Подгарнировка
Компот из ягод
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого обед:
Фрукт
Пюре картофельное
Биточек рыбный
Выпечка
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого :
Итого за день:
166
Примерное двухнедельное меню для учащихся 1-4 классов
с 9-10 часовым пребыванием.
Энергет
ценность
ккал
Пищевые Вещества (г)
Прием пищи
Наименование блюд
Выход г.
№ рецептуры
белки
жиры
углеводы
200/5
200
40/10/15
30
500
250/10
240
60
200
60
30
850
4.85
0.04
8.25
3
16.14
10.16
13.61
0.02
0.8
6.04
1.52
32.15
7.68
0
9.54
0.36
17.58
7.5
11.33
4.04
0
1
0.18
24.05
20.12
15.93
14.36
20.04
70.45
20.3
22.65
5.9
22.18
40.04
10.02
121.09
192.08
61
191.2
92.4
536.68
184
244.6
53
95.16
184
46.2
806.96
3717
3604
4015
Суфле из отварной горбуши
90
14.8
19.4
6.66
153
122
Овощное рагу
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Выпечка
Фрукт
Итого:
Итого за день:
150
200
30
80
100
650
4.82
0.04
3
6.02
0
0.36
14.05
14.97
20.04
131.97
61
92.4
92
3905
6
0.53
28.66
76.95
11
0
36.78
78.41
86
15.58
141.72
333.26
280
104.07
718.37
2062.01
1-ая неделя
1-ый день, понедельник
Завтрак
Обед
Уплотненный
Полдник
Каша овсяная молочная
Чай с сахаром и лимоном
Батон с маслом сливочным и сыром
Хлеб пшеничный
Итого завтрак:
Суп из сборных овощей со сметаной
Плов с курицей
Подгарнировка
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого обед:
2-ый день, вторник
35
125
3889
3496
Завтрак
Обед
Уплотненный
Полдник
Пудинг творожный с повидлом
Какао с молоком
Батон с масло сливочным
Хлеб пшеничный
Итого завтрак:
Борщ на говяжьем бульоне со сметаной
Пюре картофельное
Котлета мясная
Подгарнировка
Компот из ягод
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого обед:
Подгарнировка
Омлет запечённый
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Фрукт
Итого :
Итого за день:
150/50
200
40/10
50
500
250/10
150
90
60
200
30
60
850
60
16.08
3.2
5.11
1.52
25.91
6.6
5.97
13.9
2
0.08
3.04
3
34.59
1.54
11.1
3.3
9.33
0.18
23.91
11.95
6.95
9.81
5.6
0.08
0.36
0.36
35.11
4.15
65.4
29
25.36
10.02
129.78
15.63
22.01
22.23
8.9
22.8
20.04
20.04
131.65
12.36
319.04
96
151.93
46.2
613.17
136.2
174.57
295.65
69
91.78
92.4
92.4
952
104
113
166
3995
150
30
200
100
540
11.78
3
0.04
0.53
16.89
77.39
15.09
0.36
0
0
19.6
78.62
4.8
20.04
14.97
15.58
67.75
329.18
221.01
92.4
61
94.07
572.48
2137.65
109
200/5
200
40/10/15
30
500
250
150
90
60
200
30
60
6.53
2.8
8.25
3
20.58
8.32
8.42
16.49
0.3
0.49
3.04
3
6.75
2.82
7.54
0.36
17.47
18.22
6.3
18.92
0
0.03
0.36
0.36
31.07
20.87
21.36
20.04
93.34
23.4
36.24
17.59
1.8
23.08
20.04
20.04
205
115.53
161.2
92.4
574.13
192
182
199
22
92
92.4
92.4
33
61
130
4064
13
3905
3-ый день, среда
Завтрак
Обед
Каша манная молочная
Кофейный напиток с молоком
Батон с масло сливочным и сыром
Хлеб пшеничный
Итого завтрак:
Суп гороховый с гренками
Греча рассыпчатая
Гуляш из говядины
Помидор свежий
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
101
165
3847
3378
124
159
Уплотненный
Полдник
Итого обед:
Салат из свежих огурцов
Картофель запеченный с яйцом
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Фрукт
Итого:
Итого за день:
840
60
150
200
30
100
540
40.06
0.28
12.25
0
3
0.53
16.06
76.7
44.19
3
11.57
0
0.36
0
14.93
76.59
142.19
0.763
22.77
11.8
20.04
25.58
80.953
316.483
871.8
75
225.94
44.79
92.4
124.07
562.2
2008.13
200/5
200
40/10
30
5.47
4.76
6.11
3
19.34
8
15.2
6.08
3.3
0
3.04
3
38.62
15.08
0
3
0.53
18.61
76.57
7.14
2.96
9.33
0.36
19.79
12.5
19.81
5.06
5.3
0
0.36
0.36
43.39
13.1
0
0.36
0
13.46
76.64
24.01
13.57
25.36
20.04
82.98
25.3
24.23
29,0,3
8.28
22.94
20.04
20.04
120.83
39.32
14.97
20.04
29.58
103.91
307.72
225.69
96.15
151.93
92.4
566.17
135
245.65
190.29
140
105
92.4
92.4
1000.74
319.04
54
92.4
104.07
569.51
2136.42
4030
3457
6.66
5.9
8.25
3
6.81
4.5
8.54
0.36
21.2
21.6
14.36
20.04
205.92
86
191.2
92.4
99
1
65
4-ый день, четверг
Завтрак
Обед
Уплотненный
Полдник
Каша ассорти с маслом
Чай с молоком
Батон с маслом сливочным
Хлеб пшеничный
Итого завтрак:
Суп овсяный с овощами и со сметаной
Бифштекс рубленный паровой
Рис припущенный
Подгарнировка
Кисель "Золотой шар"
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого обед:
Пудинг творожный со сгущ. молоком
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Фрукт
Итого :
Итого за день:
250/10
90
150
60
200
30
60
150/20
200
60
100
46
130
8
161
113
5-ый день, пятница
Завтрак
Каша ячневая молочная
Кофейный напиток с молоком
Батон с маслом сливочным и сыром
Хлеб пшеничный
200/5
200
40/10/15
30
Обед
Уплотненный
Полдник
Итого завтрак:
Щи со свежей капусты со сметаной
Макароны отварные
Рулетик «Витаминный»
Соус красный
Подгарнировка
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого обед:
Филе рыбы запеченное с овощами
Салат "Винегрет"
Чай с сахаром
Выпечка
Фрукт
Итого :
Итого за день:
500
250/10
150
90
30
60
200
40
60
100
100
200
80
100
23.81
7.69
6.88
11.88
0.38
0.3
0.49
3.04
3
33.66
12.78
0.3
0
6
0.53
19.61
77.08
20.21
12.76
6.48
8.7
1.21
6.5
0.03
0.36
0.36
36.4
10.09
0
0
11
0
21.09
77.7
77.2
12.13
40.92
23.61
1.49
3.2
17.08
20.04
20.04
138.51
9.78
1
14.97
66
25.58
117.33
333.04
575.52
165.35
193
181.98
20.18
71
92
92.4
92.4
908.31
198.01
60
54
280
104.07
696.08
2179.91
9.2
4.32
5.11
3
21.63
8.34
5.88
12.2
0.38
1.34
0.5
3.04
3
34.68
6.75
3.3
7.33
0.36
17.74
12.22
9.3
8.3
1.21
6.11
0
0.36
0.36
37.86
26.53
16
25.36
20.04
87.93
11.76
25.07
15.2
1.49
4.14
19.72
20.04
20.04
117.46
195
86
151.93
92.4
525.33
106
197
254
20.18
101.9
76.46
92.4
92.4
940.34
27
106
3424
151
4043
159
3518
4012
2-ая неделя
1-ый день, понедельник
Завтрак
Обед
Суп молочный с макароными изделиями
Какао с молоком
Батон с маслом сливочным
Хлеб пшеничный
Итого завтрак:
Рассольник с курицей со сметаной
Картофель запеченный
Суфле куриное
Соус красный
Подгарнировка
Компот из кураги с изюмом
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого обед:
200
200
40/10
50
500
250/10
150
90
30
60
200
30
60
41
32
66
150
3922
3773
Уплотненный
Полдник
Бигус с мясом
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Выпечка
Фрукт
Итого:
Итого за день:
180
200
60
80
100
10.54
0
3
6
0.53
20.07
76.38
12
0
0.36
11
0
23.36
78.96
10.28
14.97
20.04
66
15.58
126.87
332.26
255
54
92.4
280
104.07
785.47
2251.14
45/8
200/5
200/5
40/10/15
30
6.8
0.04
8.25
3
18.09
9.5
4.97
11.4
0.78
0.49
3.04
3
33.18
22.08
0
3
0.53
25.61
76.88
9
0
9.54
0.36
18.9
16.9
7.95
15.1
5.98
0.03
0.36
0.36
46.68
11.1
0
0.36
0
11.46
77.04
28.6
12.93
14.36
20.04
75.93
19.8
22.01
25.12
13.1
22.08
20.04
20.04
142.19
33.4
14.97
20.04
25.58
93.99
312.11
229.4
54.92
191.2
92.4
567.92
179.75
194.57
225
88
92
92.4
92.4
964.12
319.04
54
92.4
104.07
569.51
2101.55
100
4.38
3.9
6.11
3
17.39
7.28
4.5
7.33
0.36
19.47
29.68
21.6
25.36
20.04
96.68
215
86
151.93
92.4
545.33
2-ый день, вторник
Завтрак
Обед
Каша Дружба молочная
Чай с сахаром и лимоном
Батон с маслом сливочным и сыром
Хлеб пшеничный
Итого завтрак:
Суп рыбный с горбушей
Греча рассыпчатая
Тефтели с соусом
Салат из свеклы с изюмом
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого обед:
Пудинг творожный со сгущ. молоком
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Фрукт
Итого:
Итого за день:
250
150
90/30
60
200
30
60
150/50
200
60
100
3-ый день, среда
Завтрак
Каша пшённая маслом
Кофейный напиток с молоком
Батон с маслом сливочным
Хлеб пшеничный
Итого завтрак:
200/5
200
40/10
50
159
113
Обед
Уплотненный
Полдник
Суп лапша на курином бульоне
Рис припущенный
Котлета куриная паровая
Соус томатный
Подгарнировка
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого обед:
Картофель запеченный
Кнели рыбные
Свежий огурец
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Фрукт
Итого :
Итого за день:
250
150
90
30
60
200
30
60
150
90
60
200
60
100
9.03
8.08
8.88
0.38
0.8
0.32
3.04
3
33.53
2.88
19.76
0.28
0
3
0.53
26.45
77.37
6.06
5.06
19.7
1.21
2
0
0.36
0.36
34.75
7.3
9.76
0.04
0
0.36
0
17.46
71.68
21.97
29,0,3
13.61
2.49
3.69
22.18
20.04
20.04
104.02
25.07
13.58
0.763
14.97
20.04
25.58
100.003
300.703
125
190.29
199
25
10.4
75.16
92.4
92.4
809.65
197
289
75
54
92.4
105
812.4
2167.38
19.6
0.04
8.25
3
30.89
5.71
11.4
0.4
0.162
3.04
3
23.712
18.08
0
3
9.23
0
9.54
0.36
19.13
12.13
22.9
6.8
0.008
0.36
0.36
42.558
15.1
0
0.36
22.75
16.93
14.36
20.04
74.08
23.2
32.7
9.2
28.3
20.04
20.04
133.48
35.4
16.97
20.04
225
54.92
191.2
92.4
563.52
169
310
67.5
113.9
118
92.4
870.8
320
54
92.4
159
4-ый день, четверг
Завтрак
Обед
Уплотненный
Полдник
Омлет запеченный
Чай с сахаром и лимоном
Батон с маслом сливочным и сыром
Хлеб пшеничный
Итого завтрак:
Суп "Крестьянский" со сметаной
Жаркое "По-домашнему" с говядиной
Салат из огурцов с помидорами
Кисель ягодный
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого обед:
Пудинг творожный с повидлом
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
200
200/5
40/10/15
30
250/10
240
60
200
30
60
150/50
200
60
113
Полдник
Фрукт
Итого :
Итого за день:
100
0.53
21.61
76.212
0
15.46
77.148
25.58
97.99
305.55
104
570.4
2004.72
200/5
200
40/10
50
5.2
6
8
3
22.2
7.34
9
4.4
0.78
0.097
3.04
3
27.657
5.8
11.9
6
0
3
0.53
27.23
77.087
6.08
3.3
7.33
0.36
17.07
9.2
17.1
9.6
2.98
0
0.36
0.36
39.6
3.95
8
11
0
0.36
0
23.31
79.98
25.6
19
25.36
20.04
90
6.7
3.8
19
9.1
22.1
20.04
20.04
100.78
22.01
6.58
66
14.97
20.04
15.58
145.18
335.96
199
96
151.93
92.4
539.33
123
189
200
88
110.5
92.4
92.4
895.3
144.57
190
280
54
92.4
104
864.97
2299.6
5-ый день, пятница
Завтрак
Обед
Уплотненный
Полдник
Каша пшеничная молочная
Какао с молоком
Батон с маслом сливочным
Хлеб пшеничный
Итого завтрак:
Суп-пюре овощной с гренками
Печень по - строгановски
Макароны отварные
Подгарнировка
Компот из ягод
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого обед:
Пюре картофельное
Котлета из горбуши
Выпечка
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Фрукт
Итого :
Итого за день:
250/10
90/30
150
60
200
30
60
150
90
80
200
60
100
166
