Информация о специальных условиях питания обучающихся, в том числе инвалидов
и лиц с ограниченными возможностями здоровья в ЧОУ «Согласие-М»
Питание обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ, в ЧОУ «Согласие-М»
регулируется Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября
2020 г. № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН
2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного
питания населения"", Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28
сентября 2020 г. N 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления
детей и молодежи"" (с изменениями и дополнениями).
В ЧОУ «Согласие-М» созданы условия питания для всех категорий обучающихся, в том
числе и для инвалидов и лиц с ОВЗ.
В ЧОУ «Согласие-М» организовано привозное горячее питание по Договору с ООО
«Жемчужина».
Рацион питания детей по качественному и количественному составу формируется для
обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ, в возрасте от 2 до 11 лет. Организация
питания осуществляется по примерному 10—дневному рациону питания (меню), что
обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам и углеводам, энергетической
ценности.
По медицинским показаниям в ЧОУ «Согласие-М» возможно предоставление
специального питания. Основанием для специализированного питания являются:
1.
Справка от врача (аллерголог, педиатр и др.)
2.
Заявление от родителей (законных представителей).
Контроль качества пищевой продукции, поставляемой в ЧОУ «Согласие-М» ежедневно
осуществляет бракеражная комиссия. Готовая пища выдается только после снятия пробы
членами бракеражной комиссии и соответствующей записи в бракеражном журнале.
В ЧОУ «Согласие-М» осуществляется обучение этикету приема пищи, создается
необходимая обстановка, способствующая воспитанию культуры еды.
Актуальное утверждённое меню (примерное по сезонам в соответствии с возрастной
категорией обучающихся)
Информация об организаторе питания
Организацию питания обучающихся осуществляет ООО «Жемчужина» (на основании
Договора о поставке питания от 09.01.2023 г.)
Директор ООО «Жемчужина» Архипов Сергей Леонидович.
ООО Жемчужина основана в 2009 году, является специализированным предприятием
общественного питания и оптово-розничной торговли.
Стаж работы в области организации горячего питания учащихся образовательных
учреждений составляет 15 лет.